아이가 태어나기 전에 아내가 배불러 어디 돌아다닐 수도 없을 때 우리 부부는 만화방에 즐겨갔다. 만화방에서 먹는 라면은 무슨 비법으로 끓였는지 참,,맛있었는데 거기다 한켠에 꼭 챙겨주는 공기밥까지! 아이가 있는 지금은 세식구가 함게 만화방에 갈 수도 없으니 필요한(?) 만화책은 구매해서 본다. 아이가 좀 더 크면 세식구가 만화방으로 나들이를 갈까 생각중이다. 만화책이 그냥 만화책이 아니다. 만화책에도 우리가 모르는 많은 상식이, 많은 정보가 들어있다.

아무래도 만화방에서보면 만화책을 쌓아 놓고 보니 복습(?)을 할 수 없는 상황이고, 그렇게  보면 아무래도 건성건성 보게 마련인데 집에 두고 읽으니 복습도 용이하고 필요한 정보가 있는 부분을 접어 놓고 볼 수도 있어 좋다.

이번에 보게 된 '절대미각 식탐정' 은 음식을 통해서 범죄를 잡는 탐정으로 모르는 음식도 없을 뿐더러 먹는 것이 거의 식신에 가깝다.(근데, 아주 날씬하하다) 주인공은 범인을  음식을 통해서 잡는데 탁월하다. 거의 맥가이버 수준으로 머리가 팽팽 돈다. 아쉬운점이라면 일본만화이다 보니 우리나라 음식정서와 틀린 음식만 나온다는 것이다. '식객'을 보면서는 이것도 먹고 싶고 저것고 먹고 싶고..입맛을 쩝쩝다시며 봤는데 그닥 입맛이 땡기지 않는다. .


8권까지 다 읽고 나서 흥미롭게 읽어서 적어든 내용이다.
내용을 보면 만화책이라고 무시 할 것이 아니라 흥미로운 정보들이 많다. 그중에 몇개를 골라서 적어 본다.
만약 아래 정보에서 틀린 정보가 있다면 바르게 지적 바란다. 그 부분에 대해서는 다시 참고해서 수정하도록 할 예정이다.



1.
시멘트에  당분을 첨가하면 수화반응에 장애가 일어나 콘크리트가 굳지 않는다.
이것은 당질이 시멘트 입자를 감싸 물과의 접촉을 차단하기 때문이며, 이는 극미량의 당분이로도 일어나는 반응으로, 건물 공사 중 철골에 캔음료를 쏟았다가 콘크리트가 3개월이나 굳지 않은 사례도 있다.

2.
단맛이 강한 요리에는 도수가 높은 소주가 어울리고, 간장으로 맛을 낸 요리는 순한 소주가 어울린다.
맛이 단 요리는 먹다가 소주를 마시면 입안이 개운해 진다.

3.
고구마를 먹게 되면 방귀 때문에 고생을 한다. 고구마를 먹고나서 방귀 걱정 안하려면.
껍질까지 같이 먹으면 알라핀이라는 효소가 전분을 빠르게 분해해서 걱정이 없다고 한다.

4.
오늘 낳은 달걀은 맛있지 않다. 이유는?
금방 낳은 달걀은 흰자위 속에 탄산가스가 들어 있어서 며칠 두고 가스를 뺀 다음에 먹는 게 더 맛있다.

5.
동남아시아나 태국 사람들은 더운 날에 매운 카레를 먹는 이유는?
카레를 먹으면 일시적으로 체온이 올라가지만, 땀의 기화열과, 혈과 확장으로 혈액순환이 좋아져서 몸의 온도가 쑥 내려간다.
게다가 후추나 칼더먼(생강과의 고급 향신료) 등이 더위로 약해진 위장운동을 회복시켜 준다. 신진대사도 활발해서 피부에도 좋다.

6.
개나 고양이를 키우고 있다면 초콜릿이 몸에 유해하다.
초콜릿의 원료인 카카오에 함유된 디오브로민은 개에게 치사성 중독증상을 일으킨다. 또한, 신경장애가 일어날 수 있고 한다. 많은 양을 먹었을 때 이런 증세가 나타난다.

아래는 개나 고양이에게 주어서 유해한 음식들이다.

• 오징어, 쥐포, 문어 같은 것들도 강아지들의 장염의 원인이 된다
  
• 닭뼈, 생선뼈는 개의 목에 걸려 목구멍이나 식도를 찌를 수 있으며, 오징어류나 조개류는 소화 장애를 일으켜 토할 수 있다고 한다
  
• 과일 중에 '포도' 역시 신장에 이상을 일으킬 수 있으므로 소량이라도 절대 피하셔야 한다.
  
• 양파, 파, 마늘 등 자극성이 강한 채소류도 절대 금물이라고 하며, 이유는 계속 먹으면 적혈구가 파괴되어 심한 빈혈 증세가 일어난다고 한다.
• 고추나 후추 같은 자극적인 음식은 개의 위를 자극시키며, 케이크와 같이 당분이나 지방이 많이 포함된 음식은 비만과 충치의 원인이 된다.